ご挨拶

HACCPとは、1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の品質管理の手法であり、食品の製造工程全般を通じて危害の発生原因を分析し、重要管理事項を定め、より一層の安全確保を図る科学的管理方式です。
壮関では、16年12月に稼動開始した矢板新工場において、17年10月にHACCP認定取得を実現することができました。安全かつ美味しい製品を消費者にお届けするために、妥協のない努力を惜しまないことが、我々の誇りとなっています。

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